Хингалш - это тонкие лепёшки, начинённые тыквой. В этом рецепте описано, как приготовить хингалш. Для теста нужно смешать муку, воду, соль и соду. Для начинки нужно сварить тыкву, размять ее и добавить соль и сахар. Затем нужно раскатать тесто, выложить на него начинку, сложить пласт пополам и обжарить на сковороде. Готовые хингалш нужно окунать в кипяток, смазывать топленым маслом и нарезать на куски. Готовые хингалш можно подавать на стол.